-
‘’Rượu Vang’’ – Gia Vị Cho Những Dịp Đặc Biệt
Không ai phá hỏng một buổi tiệc hay bữa ăn chỉ vì lựa chọn rượu vang không phù hợp nhưng việc chọn đúng loại rượu vang và gia tăng hương vị cho món ăn cũng là một việc ít nhiều gây khó khăn để đưa ra được quyết định.Có thể nói...
-
6 loại giăm bông ngon không cưỡng nổi bạn nhất định phải thử!!!
Cả Tây Ban Nha và Ý đều tự hào về lịch sử lâu đời trong việc làm giăm bông cho tiêu dùng cá nhân - Jamon Iberico và Prosciutto tốt nhất chỉ đơn giản thể hiện cho các phong cách rượu vang khác nhau. Thật vậy, ngay cả khi chỉ một lát nhỏ Jamon de...
-
CÁCH PHÂN BIỆT HAM IBERICO VÀ HAM SERRANO
Iberico ham hoàn toàn khác so với Serrano ham cả về chất lượng và quá trình sản xuất. Những con heo Iberico được nuôi dưỡng tự do và chỉ cho ăn hạt dẻ sồi và thảo mộc. Jamon Serrano được làm từ thịt heo trắng và không có một quy định đặc biệt...
-
NGUỒN GỐC VÀ XUẤT XỨ HEO IBERICO
Lợn đen Iberia hay Heo Ibérico hay còn gọi là cái tên khác là “Pata Negra”, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là móng đen, là một giống lợn bản địa của bán đảo Iberia, đây là một giống lợn quý có chất lượng đặc biệt và...
-
Những điều có thể bạn chưa biết về thịt heo Iberico
Iberico là gì?Iberico là giống heo có nguồn gốc từ thời đồ đá trên bán đảo Iberia. Đây là giống heo quý hiếm, độc đáo, khác biệt so với những giống heo khác và chỉ có ở Tây Ban Nha cùng một phần nhỏ của Bồ Đào Nha. Đạo...
-
Những đốm trắng xuất hiện trên đùi heo muối iberico này là gì?
Thông thường, khi khách hàng sử dụng đùi heo muối iberico thường gặp những đốm trắng, cứng xuất hiện trên bề mặt miếng thịt. Điều này làm cho khách hàng không khỏi bất ngờ và một chút lo lắng. Liệu những loại đùi heo muối đắt tiền mà...
-
THƯỞNG THỨC JAMON IBERICO KÈM RƯỢU VANG
THƯỞNG THỨC JAMON IBERICO KÈM RƯỢU VANG Thưởng thức Jamon Iberico thực sự là một thú vui tinh tế. Ham Iberico sở hữu hương vị đặc biệt, xứng đáng trở thành tâm điểm, ngôi sao sáng trong mỗi món ăn. Tuy vậy, việc chọn đồ uống khi thưởng thức Jamon Iberico vô cùng...
-
Thôi nói 12 điều sau đây về rượu vang
Sớm hay muộn trong chuyến quá trình tìm hiểu rượu vang của bạn, bạn sẽ gặp một số người: mà họ thường nói những điều nhất định gần như chắc chắn. Họ có thể sẽ thay đổi, có thể không. Hãy để họ nói những cảm nhận của họ,tôn...
-
5 Hướng dẫn về kết hợp món ăn và Rượu vang
Bạn đã bao giờ ăn bánh mỳ và uống một ngụm cà phê đen ngay lúc đó? Nếu bạn chưa từng, bạn nên thử. Mỡ và chất béo của một chiếc bánh rán là hoàn hảo cho cà phê đắng. Bạn sẽ không bao giờ muốn thêm sữa...
-
Kết hợp rượu vang và món ăn theo khoa học
Xem lý thuyết về việc kết hợp thực phẩm và rượu vang với biểu đồ dễ sử dụng này. Sau đó, hãy hiểu về khoa học đơn giản đằng sau việc ghép thức ăn và rượu dựa trên cảm giác cơ bản của chúng ta về hương vị. Bạn có thể học các...