-
Cho đá vào rượu vang có phải luôn luôn sai ?
Jacques Tranier từng tin rằng việc cho đá vào rượu vang là một sự lãng phí. Nhưng vào một đêm tháng 8 nóng nực tại một quán bar ở Côte d'Azur, giám đốc điều hành của hợp tác xã sản xuất rượu vang Vinovalie ở Tây Nam nước Pháp...
-
Rượu vang sẽ thế nào nếu như bị oxy hóa?
Nếu đã từng mở lại một chai rượu đã mở nắp để quá lâu, bạn có thể nhận thấy nó có màu hơi nâu và có mùi giống như giấm. Đó là những ảnh hưởng của quá trình oxy hóa. Nó cũng giống như quả táo đã cắt để...
-
Rượu vang trắng có nên rót vào bình decanter không?
Decanter rượu vang nào là một chủ đề nóng. Các ý kiến xôn xao về thời điểm, cái gì và làm thế nào để decanter. Nhưng gần như tất cả những cuộc trò chuyện đều xoay quanh rượu vang đỏ. Có bao giờ thích hợp để gạn rượu vang trắng, hoặc...
-
Công việc của một nhà tư vấn rượu vang là gì ? Làm thế nào để trở thành nhà tư vấn rượu vang ?
Chức danh “nhà tư vấn” nghe có vẻ mơ hồ và người ta thường đặt ra câu hỏi: Người này thực sự làm gì ? Cũng như trong các ngành công nghiệp khác, các chuyên gia tư vấn rượu có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ sản...
-
7 lưu ý cơ bản khi bảo quản rượu vang
Khi bạn mua một số rượu vang mà chưa uống liền. Bạn sẽ bảo quản nó như thế nào? Trước hết, bạn nên nhớ rằng chỉ một tỷ lệ nhỏ rượu vang hảo hạng trên thị trường sẽ "ngon" hơn từ quá trình lão hóa lâu dài. Hầu hết các loại rượu đều...
-
Loại rượu vang nào tốt nhất cho sức khỏe của bạn? Và tại sao?
Mọi người đều biết rượu vang là một loại đồ uống rất thú vị, nhưng đừng nhầm lẫn và nghĩ rằng đó là một thức uống luôn tốt cho sức khỏe. Nó có thể là tốt khi nó là một phần của một chế độ ăn uống và lối sống cân bằng, lành...
-
Cặn rượu vang và những điều bạn chưa biết !!
Cặn rượu vang là gì? Cặn rượu vang là các hạt men còn sót lại từ quá trình tự phân hủy của các tế bào nấm men bởi các Enzym được tạo ra từ quá trình lên men. Điều này nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng cặn rượu vang được sử...
-
Khám phá vòng đời của một cây nho làm rượu vang
Bạn có thể đã nghe câu “rượu vang ngon được bắt đầu từ trong vườn nho,” và đó là sự thật! Những loại rượu vang tuyệt vời đến từ những trái nho tuyệt vời. Vì vậy, chúng ta hãy nhìn vào vòng đời của một cây nho và tìm...
-
Kim tự tháp nhu cầu về rượu vang của Maslow.
Hiện tại có rất nhiều người uống rượu vang và có phong cách thưởng thức cùng với tìm hiểu về rượu vang khác nhau. Có người uống rượu vang chỉ đơn giản là uống một vài loại mà họ thích, nhưng cũng có người muốn thưởng thức nhiều hơn nữa...
-
Những chai rượu vang ''super tuscans'' mà hầm rượu nào cũng phải có !
Từng được biết đến với cái tên “Super Tuscans ”, những kiểu đóng chai phổ biến ngày nay từ tên gọi Indicazione Geografica Tipica (IGT) của Toscana xuất phát từ một số loại rượu phá cách báo trước một kỷ nguyên sản xuất rượu mới ở Ý. Bởi vì...