Megale Negro Amaro Salento

Xuất xứ: Ý
Giống nho: Negro Amaro

Độ cồn 14% được xem là tương đối vừa phải và dễ uống. Bên trong chai rượu này là phức hợp của nhiều gia vị quý. Hương thơm ban đầu phảng phất vị nho khô và mận chín. Nó chính là gợi nhớ của gia vị trái cây nhiệt đới. Nó quyến rũ và vô cùng mời gọi. Tuyệt vời cho các món thịt nướng và các loại phô mai….

Giống nho Negroamaro là một trong những giống nho cổ nhất của Ý, không chỉ là giống nho bản địa, Negroamaro được xem như biểu tượng của Salento, Negroamaro xuất hiện trước khi người Hy Lạp đến vào thế kỷ 7 trước Công nguyên, khi Salento vẫn còn là quần đảo của Messapians. Dường như những con tàu xâm chiếm bờ biển Adriatic đã đưa đến những trái nho Negroamaro đầu tiên.

Negroamaro được trồng nhiều ở Salento, và phát triển thuận lợi ở đây. Salento chủ yếu là đất đá vôi, khí hậu Địa Trung Hải nóng, khô đây là điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát triển tốt. Bởi vậy Negroamaro đang cạnh tranh với Primitivo về danh hiệu “Vua Puglia”

Rượu vang Negroamaro thường có màu đậm, giàu polyphenol và hương vị hoa quả nổi bật.

Megale 2014 Negroamaro được làm 100% từ Negroamaro của vùng Salento. Rượu được ủ và lên men ở nhiệt độ kiểm soát 22-26 C trong 8-12 ngày nên vẫn giữ được hương vị trái cay đậm đà hòa quyện mùii thơm anh đào và quế.