1865 Cabernet Sauvignon Limited

Rượu vang chile 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon là dòng rượu vang bán chạy nhất của lò rượu vang Vina San Pedro. Với một hương vị đậm đà thanh thoát của những quả đỏ chín, quả lý và quả việt quất xen lẫn hương ngọt ngào của socola, cà phê monca và hương gỗ tuyết tùng - đặc trưng của những dòng rượu vang cao cấp. Thưởng thức cùng thịt bò, thịt vịt, phô mai sẽ rất tuyệt vời.

Rượu Vang 1865 Limited Edition - Gía tham khảo: 1.560,000

Rượu Vang đỏ 1865 Cabernet Sauvignon được làm từ 100% Cabernet Sauvignon cho màu đỏ đậm, được chiết vào chai cao màu đen, tạo sự sang trọng và lịch lãm.

Sản xuất vang 1865 Cabernet Sauvignon, nho được thu hoạch vào tháng 4 hàng năm bằng thủ công trong những giỏ khoảng 10kg để đảm bảo nho không bị dập.

Nho sau khi thu hoạch đem về nhà máy và nghiền thành dịch nho, dịch nho này được làm lạnh trong 5 ngày và tiến hành lên men rượu. Quá trình lên men rượu được kiểm soát khoảng 25-260C, quá trình lên men kéo dài khoảng 25-30 ngày để đảm bảo hương vị rượu.

Rượu sau khi lên men xong tiếp tục đi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (95%) và thùng gỗ sồi Mỹ (5%). Các thùng gỗ sồi này là 50% mới và 50% ủ lần thứ 2. Sau đó đem đi phối trộn với nhau để cho ra chai rượu 1865 Cabernet Sauvignon hảo hạng.

Và ở đây, Quý vị hãy rót 1865 ra ly, đưa lên cao và ngắm màu vang đỏ sánh đẹp rồi áp miệng ly vào mũi, bạn sẽ ngửi được mùi thơm lan tỏa ngất ngây. Sau đó hãy thử 1 ngụm đầy. Đừng vội nuốt mà hãy để cho vang thấm vào lưỡi, nướu răng và hàm để tận hưởng đến những giọt cuối cùng.

Tasting note:

Màu sắc: Đỏ đậm tím hồng ngọc.

Hương vị: Hương vị đậm đà thanh thoát của những quả đỏ chín, quả lý và quả việt quất xen lẫn hương ngọt ngào của sô cô la, cafe moca và hương gỗ Tuyết Tùng

Hậu vị: Cho một cảm nhận cân bằng giữa vị chát, chua và gỗ sồi.